Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Solidariedade

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

A FAO propón o horto escolar como arma educativa e nutricional nos países en desenvolvemento

Os nenos aprenden a producir alimentos sans e adóitanse a unha nutrición saudable, segundo a organización

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Venres, 01deXullode2005

A Organización das Nacións Unidas para a Agricultura e a Alimentación (FAO) considera que os hortos escolares poden ser unha ferramenta valiosa para mellorar a calidade da nutrición e a formación dos nenos e as súas familias nos países en desenvolvemento.

No últimos oito anos, a iniciativa Telefoof pertencente á FAO desenvolveu máis de 150 proxectos de hortos en 40 países. A organización considera que o principal beneficio deste proxecto é que os nenos aprenden a producir alimentos sans e adóitanse, desde pequenos, a unha nutrición saudable. Ademais, os hortos contribúen á educación ambiental e ao desenvolvemento individual e social.A FAO tamén ten un prototipo de horta ideal. Esta debería incluír unha gran variedade de hortalizas e froitas nutritivas, así como animais de granxa, cuns métodos de produción sinxelos, de modo que poidan ser facilmente levados á práctica polos estudantes e os seus familiares en casa.

A pesar da idoneidade da iniciativa, os hortos escolares teñen que facer fronte a uns cuantos desafíos como falta de terra e auga, ou a calidade das sementes, segundo asegurou a experta da División de Alimentos e Nutrición da FAO Ellen Muehlhoff.

O obxectivo da FAO é que as comunidades escolares apoien esta iniciativa. Neste sentido, en 2004 o Instituto de Planificación Educativa da UNESCO e a FAO publicaron un libro titulado “Revisión da aprendizaxe con hortos escolares na educación básica”, que afrontou o impacto dos hortos na vida das comunidades.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións