Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Solidaridad > Proxectos e campañas

Este artículo ha sido traducido por un sistema de traducción automática. Más información, aquí.

Acuicultura para combater a fame

Un proxecto da FAO aposta pola acuicultura para loitar contra a fame en países con baixos ingresos e déficit de alimentos

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Venres, 19 de Outubro de 2012

Pescado de acuicultura para reducir as elevadas taxas de desnutrición. Esta é a aposta da Organización das Nacións Unidas para a Alimentación e a Agricultura (FAO), que prevé explotacións de cría de peixe en lugares afectados por escaseza de alimentos. O proxecto porase en marcha en África, Asia e América Latina, onde se pretende mellorar a dieta de millóns de persoas. Precisamente, elixiuse o peixe polo seu importante achegue de proteínas á dieta. A continuación explícanse as claves desta iniciativa e o impacto da acuicultura na seguridade alimentaria dos países beneficiarios.

Imaxe: Wikimedia

Peixe de acuicultura para erradicar a fame

Países de África, Asia e América Latina son os obxectivos desta nova iniciativa da Organización das Nacións Unidas para a Alimentación e a Agricultura (FAO), denominada "Acuicultura para a seguridade alimentaria, redución da pobreza e nutrición" (AFSPAN). O seu fin é fomentar as explotacións de cría de peixe para axudar aos países a desenvolver políticas sustentables que garantan que a poboación teña acceso a unha dieta coas proteínas necesarias.

Analizarase se a acuicultura é útil para erradicar a fame e mellorar a dieta dos habitantes

As zonas beneficiarias serán países de baixos ingresos con déficit de alimentos, que implica importantes taxas de pobreza e desnutrición. Por iso é polo que a finalidade, segundo a FAO, sexa ambiciosa: "erradicar a fame e mellorar a dieta dos habitantes". Esta institución sinala que na actualidade o peixe é "a fonte principal de proteínas para o 17% da poboación mundial e para o 25% dos habitantes de países con baixos ingresos e déficit de alimentos". Os seus beneficios parecen probados.

Estímase que a metade do peixe que se consome en todo o mundo procede xa da acuicultura. Optouse por este alimento por ser de cría fácil e excelentes propiedades nutritivas. As especies que se poden criar con este sistema son: mexillóns, recoiro, rodaballos, tilapias, troitas, polbos e espirulinas, entre outras moitas. Unha das súas principais vantaxes é a posibilidade de atender as demandas alimentarias, con métodos respectuosos co medio ambiente.

Impacto da acuicultura

Aínda se descoñece o impacto real que a acuicultura terá no fin que se persegue. Un dos aspectos crave do proxecto é precisamente determinar "o impacto exacto da acuicultura" na seguridade alimentaria, así como a súa poder para mitigar a fame e reducir a pobreza nos países en desenvolvemento.

Preténdese comprobar se esta forma de produción pode atender as necesidades da poboación, que aumenta a un ritmo maior que a produción de alimentos. O proxecto exponse nun prazo de tres anos, un tempo suficiente para obter resultados. O informe da FAO "O estado mundial da pesca e a acuicultura 2010" desvelou que aínda hai recursos non explotados en certas rexións e estimaba o "considerable potencial" destes. Por iso é polo que se aposte por este modo de produción.

Para mellorar o impacto deste proxecto, creouse unha alianza de axencias de desenvolvemento, gobernos, universidades e institucións especializadas en investigación, execución de proxectos de desenvolvemento e difusión. Este grupo de expertos forman parte de rexións onde a acuicultura é un sector fundamental, de maneira que a súa achega ao proxecto será valiosa e espérase que permita optimizar os resultados.

Os acuicultores serán a peza principal do proxecto. Por este motivo, traballarase de maneira estreita con eles. Ensinaránselles modos e estratexias para mellorar este sistema, á vez que se conseguirán avances en seguridade alimentaria e nutricional e na redución da pobreza, consideran os impulsores da iniciativa.

Beneficiarios potenciais: máis de 800 millóns de persoas

O proxecto terá especial valor en certos países. Un novo índice de risco para a seguridade alimentaria identifica as rexións máis susceptibles de padecer fames negras e afectadas polas fluctuaciones no prezo dos alimentos. Este índice analiza 197 países, a partir da dispoñibilidade, acceso e estabilidade da subministración de alimentos.

O informe "O estado da inseguridade alimentaria no mundo 2012", da FAO, revela que case 870 millóns de persoas sofren subnutrición crónica no mundo. Na súa maioría (852 millóns), son persoas que viven en países en desenvolvemento, onde levará a cabo o novo proxecto da FAO. Por este motivo, do éxito desta iniciativa dependería a situación de millóns de persoas.

RSS. Sigue informado

Ao publicar un comentario aceptas a política de protección de datos

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións
Fundación EROSKI

Validacións desta páxina

  • : Conformidad con el Nivel Triple-A, de las Directrices de Accesibilidad para el Contenido Web 1.0 del W3C-WAI
  • XHTML: Validación do W3C indicando que este documento é XHTML 1.1 correcto
  • CSS: Validación del W3C indicando que este documento usa CSS de forma correcta
  • RSS: Validación de feedvalidator.org indicando que nuestros titulares RSS tienen un formato correcto