Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Solidaridad > Proxectos e campañas

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Que pode facer unha cunca de café polas persoas e pola contorna?

Distintas iniciativas promoven o consumo de café sustentable e de comercio xusto ou recorren a este produto para recadar fondos contra a desnutrición infantil

img_cafe hd_

O café é un dos produtos máis consumidos en todo o mundo, por iso aprovéitase para promover a solidariedade. Hai tantas iniciativas como tipos de café. Unha delas impulsa os “cafés solidarios”, polos que cada establecemento abona unha cantidade a un proxecto de desenvolvemento cada vez que un cliente pídeos. Ademais, algunhas máquinas que utilizan cápsulas de café xa son compatibles con cápsulas elaboradas en plástico biodegradable e con café de comercio xusto que respecta os dereitos humanos e a xustiza social. Así se conseguiu que, ao contrario do que se pensa, o café axude a conciliar o soño a quen o toma.

Img cafe art
Imaxe: Brian Legate

O café axuda a durmir mellor

“O café é a segunda mercadoría máis comercializada no mundo, tras o petróleo”, lembra Oxfam Intermón. Millóns de persoas en todo o mundo consomen este produto, que na súa maioría prodúcese en países do Sur. Oxfam calcula que cada ano se beben máis de 400 millóns de cuncas de café, das que dependen 125 millóns de persoas. Delas, 25 millóns son pequenos agricultores.

O café de comercio xusto permite conciliar o soño porque ao compralo contribúese a mellorar a calidade de vida de millóns de persoas

De acordo aos datos anteriores, o café é un produto que xera riqueza. Con todo, esta non sempre se reparte de maneira equitativa. “A diferenza máis evidente entre o sistema de comercio xusto e o convencional é o prezo que os campesiños reciben pola súa produción. Os agricultores que venden as súas colleitas a través do comercio xusto reciben un prezo polo seu café que lles permite unha vida digna”, explica Oxfam Intermón.

A nova campaña desta organización anima a consumir café de comercio xusto. Asegura que só leste permite conciliar o soño porque ao compralo contribúese a mellorar a calidade de vida de millóns de persoas en todo o mundo. “Para que máis produtores e produtoras poidan mellorar as súas vidas é imprescindible que os consumidores elixan produtos de comercio xusto e inclúanos na súa cesta da compra”, sinala.

En concreto, o café que forma parte da campaña de Oxfam Intermón procede de Uganda, a cuxos agricultores se paga un prezo digno. En total, trabállase con dez cooperativas de pequenos produtores. Pero as vantaxes do café de comercio xusto non quedan aí, xa que a súa elaboración responde a procesos respectuosos co medio ambiente. “A miúdo cultívanse en pequenas propiedades boscosas”, explica Setem, con técnicas ecolóxicas que non prexudican a contorna.

Café solidario para loitar contra a desnutrición infantil

Cada vez que tomamos un café, podemos axudar a combater a desnutrición infantil. Acción contra a fame e a Federación Española de Hostalaría (FEHR) lanzaron por terceiro ano consecutivo “Operación Café”, unha campaña solidaria que recada fondos para loitar contra a desnutrición infantil. Do 15 de marzo ao 30 de abril, os establecementos participantes nesta campaña doarán 10 céntimos de euro por cada café que vendan. Ademais, os clientes poden realizar un donativo na hucha que habilitaron xa as cafetarías participantes ou enviar un SMS solidario coa palabra “CAFE” ao 28010.

Os “cafés solidarios”, como se denominan, queren ser “un acto sinxelo e cotián” a favor da loita contra a fame. “Estamos moi ilusionados con esta campaña”, asegura Alfonso Calderón, responsable desta iniciativa en Acción contra a fame. O ano pasado servíronse máis de 180.000 cafés solidarios. Para este ano, o reto é superar esta cifra.

Cápsulas biodegradables que respectan os dereitos humanos

As cápsulas de café, cada vez máis frecuentes en fogares e oficinas, son agora biodegradables e biolóxicas

As máquinas de café en cápsulas puxéronse de moda. Cada vez son máis frecuentes nos fogares e oficinas, unha circunstancia que chamou a atención e abriu unha nova vía para os produtores de café de comercio xusto e a favor do medio ambiente. Alternativa3 comercializa cápsulas con café de Colombia de comercio xusto, “moi aromático e rico en matices”, ou unha variedade descafeinada “con todas as características sensoriais”.

As cápsulas son compatibles coas máquinas de café Nespresso®. Hai tres variedades para adaptarse aos padais “máis esixentes e amantes do café”. Alternativa3 dispón de café longo, fragante e forte, tres aromas e intensidades diferentes que consegue no noso país, onde dispón da súa propia tostadora de café para controlar todo o proceso de produción. Adquire grans ecolóxicos de café comercio xusto no país onde se producen e tóstaos en España.

Ademais, as cápsulas están elaboradas en plástico biodegradable, polo que “contribúen á sustentabilidade do planeta, o respecto dos dereitos humanos e a xustiza social”, sinala Alternativa3. A maioría destes envases fabrícanse en aluminio, “un material altamente contaminante e nocivo para a saúde”, agrega.

Café con etiquetaxe en braille

Xunto co café de comercio xusto e en envases biodegradables, as persoas con discapacidade visual dispoñen de café envasado en paquetes con etiquetaxe en braille. “Leste posibilita que as persoas invidentes poidan ler as características e a orixe dos diferentes cafés encapsulados e potenciar así a súa autonomía persoal”, sinala o ONCE (Organización Nacional de Cegos Españois). Esta organización colaborou para que unha coñecida marca de café comercialice os seus produtos con esta etiquetaxe, unha iniciativa pioneira no noso país. Cóntase con catro tipos de café en cápsulas etiquetaxes deste xeito para adaptarse aos gustos de cada persoa. Ademais, “habilitouse un teléfono de contacto para que as persoas invidentes poidan realizar o seu pedido de café en cápsulas en braille, que se lles entregará nos seus domicilios ou no establecemento que máis lles conveña”, apunta o ONCE.

RSS. Sigue informado

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións