Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Novas tecnoloxías

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

A Xunta de Andalucía introduce na Rede a formación sobre a calidade no aceite de oliva

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Domingo, 01deXuñode2003
Img aceitep

Aceite
A Consellería de Agricultura e Pesca da Xunta de Andalucía puxo en marcha un curso de formación “en liña” sobre a implantación de normas de calidade (UNE-EN-ISO 17025) nos laboratorios agroalimentarios autorizados para as análises de calidade do aceite de oliva.

O curso púxose a disposición dos alumnos a través dunha ligazón situada na páxina web da Consellería, segundo informaron fontes da institución. En total, solicitaron acceso a este curso piloto 60 técnicos, pertencentes aos 22 laboratorios agroalimentarios (públicos e privados) que se dedican na Comunidade andaluza á análise do aceite de oliva.

O temario está dividido en catro módulos formativos, cada un deles equivalente a 40 horas lectivas presenciais. O módulo primeiro aborda a implantación dos requisitos da norma UNE-EN-ISO 17025 nos laboratorios; o módulo segundo analiza o cálculo de incertezas; o terceiro refírese a a validación de métodos de ensaio; e o cuarto aborda a auditoría interna de laboratorio.

Ademais dos coñecementos teóricos, puxéronse problemas de carácter práctico que simulan casos reais que poden presentarse nos laboratorios. A avaliación do seguimento das unidades didácticas realizarase mediante un test. Como apoio á formación, puxéronse en marcha tamén instrumentos como un glosario con ligazón a pequenas pantallas explicativas, “links” relacionados coa materia e bibliografía.

Por outra banda, este método formativo inclúe titores virtuais especializados en sistemas de calidade en laboratorio. Estes consisten basicamente en dous foros dunha hora de duración cada semana a través do “chat” durante todo o curso, tres horas semanais de dedicación por cada módulo para a resolución de dúbidas a través de correo electrónico e a corrección dos exercicios de avaliación propostos.

Finalmente, para que se poida seguir facilmente a formación, a Consellería andaluza ha editado unhas guías de apoio para alumnos e profesores, que conteñen información e explicacións metodolóxicas sobre funcionamento técnico.

Etiquetas:

aceite calidade curso

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións