Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Novas tecnoloxías > Internet e telecomunicacións

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Instagram: dez contas para chuparche os dedos

Cociñeiros, fotógrafos, gastrónomos e dietistas mostran na rede social imaxes artísticas de pratos e alimentos

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Mércores, 02deOutubrode2013
Img instagramnamnam portada Imaxe: Instagram

A imaxe cada vez pesa máis en Internet a medida que a Rede se converte en obxecto da xestión de múltiples canles e plataformas a un mesmo tempo. O motivo é claro: unha foto pode comunicarnos en segundos o que un texto nos describiría en dez minutos, aínda que talvez fixéseo con maiores matices. Doutra banda, nas pequenas pantallas de tabletas e, sobre todo, dos móbiles, a comunicación visual ofrece moita mellor experiencia de usuario que a escrita. Por tempo ou tamaños de letra, a imaxe imponse e entre todos os servizos baseados nela, Instagram é o máis exitoso. Por iso é polo que numerosos comunicadores e profesionais utilíceno para estender as súas ideas, elaboracións e produtos entre os usuarios. Deles, destacan os chefs, restaurantes e apaixonados da gastronomía, que usan esta rede social para facer máis visible o seu traballo. Este artigo expón algunhas das contas de Instagram máis interesantes que poden seguir os amantes da cociña.

Img instagramnamnam
Imaxe: Instagram

Un dos campos onde maior partido se lle pode sacar a Instagram é a cociña, sobre todo a alta, pero tamén na ilustración do valor dos alimentos ou o resultado de diferentes experiencias. Cociñeiros estrela, restaurantes, gastrónomos e xornalistas do sector aprovéitano para promocionar o seu saber facer e para deleite dos seus seguidores. Estes son dez deles.

  • David Lebovitz. O cociñeiro e crítico de cociña David Lebovitz é un coñecido axitador da vida gastronómica de París , onde reside na actualidade. Nas súas fotografías combina pratos polo xeral lixeiros con aperitivos e viños, así como locais> da cidade que recomenda.

Img instagramnamnam
Imaxe: Instagram
  • Jamie Oliver. O famoso chef británico, devoto da cociña italiana á que achega o seu toque persoal, mostra na súa conta unha combinación de pratos de alta cociña con outros sinxelos de preparar para levar ao traballo. Tamén ensina imaxes persoais cheas de colorido.

  • Aran Goyoaga. A conta do prestixioso blogue Cannelle et Vanille(finalista en 2012 e 2013 do premio James Beard Award, o máis importante de blogues de cociña) ten un valor especial por estar xestionada por unha experta tanto en fotografía artística como en cociña. A firma a cociñeira vasca afincada en Seattle Aran Goyoaga. Nas súas imaxes funde pratos de aroma anglosaxón con outros con ingredientes típicos do seu país natal.

Img instagramnamnam
Imaxe: Instagram
  • Sarka Babicka. A autora do suxestivo blogue de cociña Cook your dream vive en Londres e desde a capital inglesa achega fotos cheas de enerxía e colorido, pondo moita énfase na forza visual dos ingredientes antes de mostrar o prato final.

  • Daniel Krieger. Este fotógrafo profesional de comida para revistas de alta gastronomía dá renda solta á experimentación e ao uso do móbil como instrumento de fotografía na súa conta de Instagram, na que combina pratos e produtos de cores vivas con outras imaxes de tonalidades frías.

Img instagramnamnam
Imaxe: Instagram
  • Carrie Ann Purcell. Esta conta lévaa unha das máis reputadas estilistas gastronómicas dos Estados Unidos. A súa especialidade non é o proceso de preparación nin a combinación de sabores, senón o modo en que se presenta un prato para aumentar a súa apetencia ou excitar a sensibilidade artística do comensal. As fotos que publica dan fe da súa mestría. Realizou numerosas veces a portada de revístaa ‘Marta Steward Living’.

  • David Chang. Dono e creador da cadea de restaurantes Momofuku e editor da heterodoxa revista de alta cociña ‘Lucky Peach’, David Chang é unha das personalidades máis interesantes do panorama gastronómico mundial e tamén cociñeiro de moda en Estados Unidos, pola súa fusión das cociñas de oriente e occidente. Chang pode mostrar na súa conta desde a típica hamburguesa ata un elaborado prato de cociña de Manchuria.

Img instagramnamnam
Imaxe: Instagram
  • Rus Crandall. Este bloguero e dietista, autor do blogue The domestic man, mostra en imaxes a súa dieta habitual, baseada en carne, froitas e verdura. Os pratos que elabora son sinxelos e pouco pretenciosos, pero Crandall sabe recoller o seu encanto.

  • Tracy Benjamin. Esta bloguera e fotógrafa tradicional combina na súa conta os pratos rústicos, sinxelos e esenciais, baseados na calidade do produto máis que en complexas elaboracións, combinados con fotografías de paisaxes melancólicas.

Img instagramnamnam
Imaxe: Instagram
  • Melissa Coleman. Coleman é unha deseñadora de obxectos de cociña que ensina en Instagram a súa paixón tamén polos ingredientes, mostrando as súas formas e cores e as posibilidades estéticas destes e os distintos pratos que poden conformar.

RSS. Sigue informado

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións