Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Viaxes

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Os paradores da Vía da Prata servirán menús típicos da antiga Roma

A iniciativa persegue promocionar este itinerario romano utilizado tamén na peregrinaxe cara a Santiago de Compostela

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Xoves, 11deNovembrode2010

Os paradores de Xixón, León, Benavente (Zamora), Zamora, Salamanca, Plasencia (Cáceres), Mérida (Badaxoz), Zafra (Badaxoz) e Carmona (Sevilla), todos eles localizados na Vía da Prata -unha das rutas do Camiño de Santiago-, ofrecerán do 11 de novembro ao 12 de decembro un menú que segue as guías da cociña romana dos séculos I e II despois de Cristo. O seu prezo oscilará entre 18 e 28 euros.

A cadea pública de hoteis informou de que o nove paradores mencionados participarán durante un mes nas xornadas gastronómicas “Ruta Vía da Prata”, na que ofertarán aos clientes típicos pratos romanos como a vesperna, un xantar tradicional no Imperio, regado con mulsum -veu con mel-, entre outros. A iniciativa forma parte dun convenio de colaboración asinado pola cadea Paradores coa rede de cooperación de cidades na Ruta da Prata cuxa finalidade é levar a cabo acciones destinadas á promoción turística deste itinerario romano utilizado tamén na peregrinaxe cara a Santiago de Compostela.

Cada parador servirá en todos os servizos de xantar e cea un entrante denominado “Gustatio”, cuxa oferta abarca desde os garavanzos tostados ata os ovos con piñóns remojados, os rábanos con salsa de pementa ou o caviar de olivas. No entanto, en cada establecemento poderanse degustar xantares diferentes.

A continuación, cada un do nove paradores ofrecerá a posibilidade de degustar un primeiro prato denominado “Prima Mensa”, recuperado do libro “Apicius”, que aborda a gastronomía na antiga Roma Imperial.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións