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Las verduras congeladas reducen el impacto ambiental

Toda producción tiene un efecto en el medio ambiente y, en el caso de los alimentos, el impacto medioambiental se multiplica por millones de producciones. Una cifra: solo la cadena de suministro de alimentos es responsable del 26 % de las emisiones de gases de efecto invernadero. Pero el impacto del que hablamos puede variar […]

Fecha: 26/07/2019

Entrevistas

Inma Estévez, experta en bienestar animal del Instituto Público de Investigación y desarrollo tecnológico NEIKER-Tecnalia

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