El especialista en hidrología médica y presidente de la Sociedad Española de Médicos de Residencias (SEMER), Alberto López Rocha, recomienda a los ancianos que comiencen el día con la ingesta de medio litro de agua o infusiones en ayunas. López Rocha, que ha participado en Bilbao en el congreso de SEMER, explica en un comunicado que beber líquidos en ayunas facilita su absorción y posibilita al arrastre de las secreciones producidas durante la noche, de forma que se produce una mejor evacuación del intestino.
En cambio, señala que no es conveniente beber durante las comidas porque se puede alterar el Ph del estómago y dar lugar a digestiones más pesadas al pasar los alimentos al duodeno sin que el estómago haya realizado completamente su función.
