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La detección de contaminantes en la cerveza

Imagen: FreeFoto.com El producto que se obtiene actualmente es homogéneo, lo que implica una estandarización del proceso de producción y un buen control de calidad que, en general, limita la presencia de contaminantes y de peligros para los consumidores. Para asegurar estos extremos se hace imprescindible impedir, entre otros, la presencia de patógenos y de […]

Fecha: 07/01/2004


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