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El huevo de gallina constituye uno de los alimentos más abundantes y comunes de la dieta humana. La domesticación de las gallinas supuso la posibilidad de disponer de este alimento en todo momento. Hasta entonces, la gente se alimentaba de huevos que encontraba en los nidos de las aves silvestres. Aunque ya se conocía la […]
Fecha: 02/07/2001
La higiene en huevos y derivados
11/04/2001
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La higiene en huevos y derivados (11/04/2001)
