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Andalucía incentiva la venta de productos elaborados con aceite de oliva

Estos alimentos comenzarán a comercializarse en España a partir de enero

  • Autor: Por
  • Fecha de publicación: lunes 14 noviembre de 2005
Este proyecto, que cuenta con ayudas de la Junta de Andalucía y la Diputación Provincial de Jaén, pretende desarrollar una nueva línea de procesos de fabricación, registro de patentes e implantación de empresas relacionadas con el aceite de oliva virgen, y con la que se quiere potenciar su comercialización con nuevos productos.

La iniciativa partió de la Fundación del Olivar y de Citoliva, mientras que la Diputación Provincial de Jaén ha financiado con 139.000 euros la adquisición de la patente para la elaboración de los productos alimentarios, y la Junta ha aportado una cifra similar para diversos gastos.

Los productos incluidos inicialmente en el proyecto son cárnicos tratados con calor, como mortadelas, salchichas o patés en todas sus variedades.

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