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Barcelona acoge el Salón del Chocolate

La Fundación de la Escuela del Gremio de Pastelería de Barcelona impulsa, del 3 al 6 de noviembre, el Salón del Chocolate

  • Autor: Por
  • Fecha de publicación: martes 25 octubre de 2005
El Salón, que congregará a más de un centenar de expositores entre fabricantes, distribuidores, detallistas, pasteleros y artesanos, pretende fomentar la cultura del chocolate, informando y formando a los consumidores, profesiones, prescriptores y medios de comunicación sobre aspectos históricos, culturales, económicos, nutricionales, gastronómicos y de salud del chocolate y el cacao.

El Salón es uno de los actos principales del Año de la Cocina, la Gastronomía y la Alimentación 2005-2006 de Barcelona. En este escenario, se han programado demostraciones de chocolatería y el aula del gusto, que se convertirá en el punto de encuentro entre las empresas que deseen presentar sus productos o destacar sus cualidades.

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