Saltar el menú de navegación e ir al contenido

EROSKI CONSUMER, el diario del consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canales de EROSKI CONSUMER


Estás en la siguiente localización: Portada > Seguridad alimentaria

CECU pide promocionar la certificación del café cultivado respetando el medio ambiente

Un estudio internacional demuestra que los sistemas de certificación del café que respetan el medio ambiente benefician tanto a agricultores como a consumidores

  • Autor: Por
  • Fecha de publicación: miércoles 15 marzo de 2006
Desde la Confederación de Consumidores y Usuarios (CECU) hacen un llamamiento a gobiernos y principales industrias del café para que apoyen la creciente demanda de los consumidores que desean contribuir a la mejora de las condiciones sociales y económicas de estos países productores a través de la compra de cafés certificados. Para la organización, los gobiernos de los países consumidores de café y las grandes multinacionales deben responder a esas demandas aumentando el conocimiento que tienen los consumidores sobre el etiquetado, el proceso de certificación, la forma de producción, las diferentes gamas posibles y la alta calidad de los cafés certificados.

Los estudios realizados en Brasil muestran que las iniciativas medioambientales sostenibles suponen diferencias reales para las condiciones sociales y el entorno natural tanto de los agricultores como de la comunidad local en la que se encuentran las plantaciones.

Te puede interesar:

Infografías | Fotografías | Investigaciones