Saltar el menú de navegación e ir al contenido

EROSKI CONSUMER, el diario del consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canales de EROSKI CONSUMER


Estás en la siguiente localización: Portada > Seguridad alimentaria

El 1 de enero entran en vigor en EEUU dos nuevas normas sobre el etiquetado de los alimentos

Se refieren a la presencia de alergénicos y al nivel de grasas polisaturadas de los productos

  • Autor: Por
  • Fecha de publicación: jueves 3 noviembre de 2005
La primera se denomina Allergen Labelling Law (Ley de Etiquetado de Alergénicos) y obliga a que en las etiquetas de los productos figuren ocho de los alergénicos más comunes, si forman parte de los ingredientes, que son: leche, huevos, pescado, crustáceos, nueces, trigo, cacahuetes, brotes de soja y cualquier ingrediente elaborado con los anteriores.

La segunda es la Trans Fat Labelling Regulation (Regulación de Etiquetado de Grasa), emitida por la Agencia de Alimentos y Fármacos de EEUU (FDA, sus siglas en inglés). Esta normativa obliga a que conste en el etiquetado de los productos el nivel de grasas polisaturadas.

Te puede interesar:

Infografías | Fotografías | Investigaciones