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El consumo de carne de pollo desciende un 15% por el temor a la gripe aviar

Los avicultores insisten en que las granjas españolas cumplen las garantías sanitarias

  • Autor: Por
  • Fecha de publicación: lunes 14 noviembre de 2005
Los tres coincidieron en resaltar que las granjas españolas cumplen las garantías sanitarias, que el sector está sometido a estrictos controles, debido a la competencia existente, y que la alarma generada por la gripe aviar ha provocado un descenso en el consumo de pollo que para las granjas empieza a ser preocupante.

Tomás Latasa, en calidad de portavoz de UPA-Aviebro, que agrupa a la mayoría de las 64 granjas censadas en La Rioja, Guipúzcoa, Navarra, Aragón y La Rioja, subrayó que el 96% de las 5.000 explotaciones de «broilers» (pollos de cría) existentes en España son de ciclo cerrado y cumplen todas las garantías.

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