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El Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias analiza la obtención de aceitunas y aceites libres de compuestos fitosanitarios

La iniciativa tiene como objetivo obtener una nueva oferta de estos productos adaptados a las exigencias de los consumidores

  • Autor: Por
  • Fecha de publicación: viernes 7 agosto de 2009
La Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación de Valencia anunció ayer que el Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA) desarrolla un proyecto de cultivo de olivos sin productos fitosanitarios, que tiene como objetivo “obtener una nueva oferta de aceitunas y aceites adaptados a las exigencias de los consumidores”.Esta iniciativa se lleva a cabo en el marco del Proyecto Cero de investigación y experimentación que promueve la Conselleria con el fin de de reducir el uso de productos fitosanitarios en los cultivos agrícolas de Valencia. La administración afirma que los ensayos garantizan, al mismo tiempo, "el mantenimiento de los resultados productivos y los niveles de calidad del producto final".

Este nuevo proyecto facilita que los agricultores puedan ofrecer en el mercado a los consumidores frutas, verduras y hortalizas "cada vez más libres de residuos de productos químicos utilizables durante su producción, en condiciones competitivas", asegura la Conselleria.

En concreto, se va a emplear un método de lucha biológica en olivos seleccionados contra la mosca del olivo (Bactrocera oleae Gmelin), a base de trampeo con feromonas, y el repilo (Spilocaea oleagina), con tratamientos en primavera y en otoño.

La Conselleria señala que con esta estrategia los agricultores valencianos "disponen de alternativas que garantizan la competitividad de sus producciones, ya que permite al sector adaptarse de forma gradual a las nuevas condiciones del mercado".

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