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El Ministerio de Agricultura español pide mejoras en la definición y etiquetado de bebidas espirituosas

Elena Salgado reclama que el Reglamento de bebidas espirituosas respete las prácticas tradicionales de elaboración del brandy, pacharán y ronmiel

  • Autor: Por
  • Fecha de publicación: miércoles 25 octubre de 2006
Para el brandy, Salgado apuesta por mantener la legislación actual con el fin de preservar sus características tradicionales. La ministra solicita mantener la definición de pacharán en la categoría de bebidas espirituosas de frutas, contemplada para las obtenidas por maceración.

En el caso de la bebida espirituosa Ronmiel, producto tradicional de España sobre todo de las Islas Canarias, entra dentro de la categoría de Licor. Otra de las propuestas de Salgado es que en el nuevo Reglamento se incluyan las Indicaciones Geográficas en las lenguas autorizadas en el Reglamento de Autorización de las mismas (catalán, valenciano, euskera.

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