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El riesgo de gripe aviar desaparece al cocinar la carne de pollo a más de 70 grados

Agricultura afirma que los hábitos en España hacen difícil el contagio a los seres humanos

  • Autor: Por
  • Fecha de publicación: martes 18 octubre de 2005
Por ello, la ministra quiso transmitir un mensaje «de tranquilidad» a los consumidores en relación a la enfermedad, que afecta sobre todo a las aves de corral y silvestres, y de la que se han dado casos de contagio a humanos solamente en Asia.

La transmisión a personas puede producirse también por la estancia prolongada con aves o por inhalación, pero Espinosa aclaró que en las granjas españolas no se suele tener la vivienda en la misma planta donde se encuentran las aves, por lo se trata de «condiciones diferenciales de España con otros países».

La titular de Agricultura anunció además que su Ministerio ha reforzado el plan iniciado en el año 2003, consistente en controles periódicos y toma de muestras en distintas explotaciones para su posterior análisis.

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