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El uso de biocombustibles puede subir el precio de los alimentos, según Unilever

El aceite de palma, utilizado tanto en alimentación como en cosmética, se ha encarecido un 20% en sólo dos meses

  • Autor: Por
  • Fecha de publicación: miércoles 9 agosto de 2006
The Times, haciéndose eco de esa advertencia.

El precio de la colza, importante ingrediente en la fabricación de margarina, ha aumentado entre un 50% y un 80% en el último año. A su vez, el aceite de palma, utilizado tanto en alimentación como en cosmética, se ha encarecido un 20% en sólo dos meses después de que Malasia e Indonesia anunciaran su intención de dedicar a biocombustible un 40% de su cosecha.

Según Alan Jope, vicepresidente de Unilever, los aceites vegetales representan la mitad del costo de producir un bote de margarina y esa materia prima ha aumentado este año ya un 30%. Jope advierte, por otro lado, de las consecuencias a largo plazo para la salud de la sustitución de los aceites vegetales por otros de origen animal.

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