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Entidades españolas e italianas desarrollan un proyecto sobre la conservación de productos cárnicos

Nochemfood es el nombre de un proyecto europeo lanzado por entidades de España e Italia con el propósito de investigar el uso de aditivos naturales de origen vegetal para la conservación de productos cárnicos.

  • Autor: Por
  • Fecha de publicación: martes 9 agosto de 2005
El proyecto, que comenzará probablemente a finales de este año, tiene una duración de 36 meses y consta de ocho fases diferentes.

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