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Expertos alergólogos analizan las causas de las alergias navideñas

  • Autor: Por
  • Fecha de publicación: jueves 30 diciembre de 2004
Para evitar la aparición de estas reacciones, los expertos de la Seaic recomiendan no abusar de estos alimentos y que se adquieran con garantía de una buena conservación. "En esta época también son frecuentes las urticarias no alérgicas desencadenadas por la ingestión de alimentos mal conservados (pescados, marismos) o bien por la suma de varios factores como alimentos, alcohol, especies, analgésicos", asegura Antonio Peláez, presidente de la Seaic.

Desde la Sociedad indican que también debe tenerse cuidado con los frutos secos y las frutas ya que muchos dulces navideños, como los turrones o el mazapán, poseen estos ingredientes. Por este motivo, antes de consumirlos es conveniente leer el contenido de los ingredientes en las etiquetas.

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