Saltar el menú de navegación e ir al contenido

EROSKI CONSUMER, el diario del consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canales de EROSKI CONSUMER


Estás en la siguiente localización: Portada > Seguridad alimentaria

Expertos británicos relacionan casos de salmonela con una partida de huevos españoles

  • Autor: Por
  • Fecha de publicación: jueves 31 octubre de 2002
Sin embargo, expertos alimentarios de la FSA aseguran que sí existen "pruebas de un vínculo de los huevos españoles con muchos de los casos". En total, han aparecido seis brotes en el Reino Unido y Gales en los últimos tres meses que han provocado la muerte de dos personas.

Para asegurar la calidad de los productos, la agencia ha pedido a los importadores españoles que extremen las precauciones y los controles. Una de las soluciones propuestas por los expertos británicos pasa por someter a los huevos a un "tratamiento de calor que permita la eliminación de bacterias como la salmonella", asegura Roger Skinner, jefe de seguridad microbiológica de la FSA.

A pesar de que la Agencia asegura que ya ha confirmado la situación a la Comisión Europea y a las autoridades españolas, el Ministerio de Agricultura ha negado dicha comunicación oficial, tanto del Reino Unido como de la Comisión Europea, informa El Mundo.

Te puede interesar:

Infografías | Fotografías | Investigaciones