Expertos españoles abordan el tema de la biotecnología y acuicultura
- Autor: Por xavi
- Fecha de publicación: viernes 12 marzo de 2004
Sin embargo, la acuicultura ya ha superado en algunos casos la dimensión de la pesca. Actualmente, en la acuicultura se emplea tecnología de producción muy avanzada, lo que ha permitido conseguir un rápido desarrollo. Algunos países que han experimentado un enorme crecimiento en este sector son Noruega, Grecia y Chile.
La acuicultura, que debe asegurar productos de calidad para los consumidores y, al mismo tiempo, constituir una actividad sostenible y respetuosa con el medio ambiente, puede beneficiarse en gran medida de los recientes avances en biología molecular y biotecnología. Y es en estas líneas de investigación en las que los científicos están obteniendo grandes logros.