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Expertos japoneses presentan la secuencia genética completa del arroz

El hallazgo puede ser útil para cubrir las necesidades de alimentos de muchos países con escasos recursos agrícolas

  • Autor: Por
  • Fecha de publicación: jueves 11 agosto de 2005
Los responsables del estudio confían en que la secuencia completa del genoma del arroz y las características genéticas presentadas aporten mejoras en la producción del cereal y permita un estudio más sencillo de los cultivos asociados como el maíz y el sorgo. Se trata de un hallazgo de especial importancia si se tiene en cuenta que el arroz proporciona el 20% del suministro mundial de energía procedente de la dieta, según datos de la Organización de las Naciones Unidas (ONU).

En Asia, este alimento proporciona, a más de 2.000 millones de personas, entre el 60% y el 70% de sus calorías. En todo el mundo, el cultivo del arroz representa el 30%, cifra que se ha duplicado en los últimos 30 años. Las cifras, sin embargo, demuestran que unos 4.600 millones de personas dependerán de las cosechas de arroz en el año 2025.

Etiquetas:

arroz cereal genoma onu

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