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Huelva y la Fundación El Monte impulsan la creación de un mercado de alimentos ecológicos en Ecuador

El proyecto pretende ofrecer productos autóctonos ecológicos con garantías alimentarias y de salubridad totales

  • Autor: Por
  • Fecha de publicación: martes 3 enero de 2006
El objetivo del proyecto no es sólo fortalecer a los agricultores locales, sino también generar ingresos para el turismo en la zona. Asimismo, busca ofrecer una oferta complementaria a los visitantes con productos autóctonos ecológicos con garantías alimentarias y de salubridad totales.

Para lograrlo, se contempla la realización de más de 20 talleres de formación repartidos en seis módulos (producción agrícola, apoyo a la comercialización, gestión empresarial, desarrollo personal, alfabetización informática y fortalecimiento organizativo); la asistencia técnica para el desarrollo de seis huertos orgánicos, y la mejora del sistema de comercialización comunitaria.

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