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La AESA insiste en que la gripe aviar no es un problema alimentario, sino de salud pública

«Los ciudadanos no deberían dejar de consumir pollo», según Félix Lobo

  • Autor: Por
  • Fecha de publicación: viernes 21 octubre de 2005
«Hasta el momento, este problema afecta directamente a la salud pública, no alimentaria, por lo que los ciudadanos no deberían dejar de consumir pollo», insistió Lobo. Además, indicó que «no es muy probable que aparezcan aves contaminadas por el virus de la gripe aviar en España antes de un año».

En este sentido, recalcó que «no debería caer el consumo de pollo, puesto que se ha demostrado que el virus se contagia por inhalación y, en cualquier caso, se inactivaría durante la cocción del pollo».

Respecto a un posible desabastecimiento de vacunas contra la gripe común, el presidente de la AESA destacó que «España es el quinto país del mundo en el que más se vacuna contra la gripe, lo que demuestra que la cobertura oficial de los grupos de riesgo (mayores de 65 años, profesionales sanitarios, o enfermos crónicos, entre otros) es muy buena».

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