Saltar el menú de navegación e ir al contenido

EROSKI CONSUMER, el diario del consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canales de EROSKI CONSUMER


Estás en la siguiente localización: Portada > Seguridad alimentaria

La Comisión Europea refuerza los controles contra la influenza aviar en Italia

  • Autor: Por
  • Fecha de publicación: miércoles 18 diciembre de 2002
Actualmente, el virus que persiste en una región de Italia es el subtipo H7N3, cuya erradicación podría llegar con la aplicación de la vacunación, además de las restricciones a los desplazamientos de las aves de corral vacunadas. Según las condiciones aprobadas por la Comisión Europea, la carne fresca de pavos vacunados contra esta patología sólo podrá ser enviada a los demás Estados miembros previo test de la influenza aviar.

Además, esta carne deberá ser inspeccionada clínicamente por un veterinario oficial en las 48 horas que preceden a la carga. Las aves, a las que se les aplicará un test serológico de influenza aviar, serán enviados directamente a un matadero designado por la autoridad competente y sacrificados tras su llegada. La distinción entre animales vacunados y no vacunados se hará mediante el test de inmunofluorescencia indirecta (test IFA), capaz de distinguir entre los pavos vacunados y expuestos al virus de campo de los pavos vacunados y no expuestos al virus de campo.

Al publicar un comentario aceptas la política de protección de datos

Te puede interesar:

Infografías | Fotografías | Investigaciones