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La FAO asegura que las medidas tomadas en Italia han sido eficaces

La organización internacional asegura que no existen motivos para evitar el consumo de carne de pollo

  • Autor: Por
  • Fecha de publicación: miércoles 15 febrero de 2006
Para Juan Lubroth, experto de la División de Producción y Sanidad Animal de la FAO, las medidas adoptadas en Italia son un «ejemplo de cómo deben actuar los gobiernos para contener el virus una vez se ha detectado». Según el experto de la FAO, los servicios veterinarios italianos funcionan de forma eficaz.

Ahora, las granjas avícolas comerciales de Italia deben cumplir con la normas impuestas por las autoridades sanitarias locales, como mantener a las aves de corral en locales cerrados para evitar que tengan contacto con aves silvestres. Así, la FAO recomienda que sólo entren en la cadena alimentaria los pollos que estén sanos y hayan sido previamente inspeccionados.

Para la organización de la ONU, la gripe aviar sigue siendo un problema de salud animal, y que la lucha contra el virus empieza en su origen, es decir, en los animales.

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