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La gestión del agua es clave para satisfacer la demanda creciente de alimentos, según la FAO

Abastecer de alimentos a la población mundial requiere incrementar el rendimiento agrícola y, en consecuencia, los recursos hídricos

  • Autor: Por
  • Fecha de publicación: lunes 27 marzo de 2006
Datos de la FAO apuntan a que la irrigación proporciona sólo un 10% del agua destinada a la agricultura. La irrigación garantiza, en periodos de escasez de lluvias, la producción agrícola y la diversidad de opciones agrícolas más productivas, que se traduce en mayor seguridad alimentaria y en una mejor nutrición.

Uno de los mayores problemas es abastecer a los 852 millones de personas en el mundo que sufren subnutrición crónica. Según la FAO, el aumento de la producción alimentaria dependerá de las inversiones en gestión del agua.

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