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La grave situación de la población de esturiones obliga a prohibir las exportaciones de caviar

El comercio ilegal es una de las mayores amenazas de este producto alimenticio

  • Autor: Por
  • Fecha de publicación: miércoles 4 enero de 2006
En la UE y Suiza se han incautado ya, desde el año 2000, un total de unas 12 toneladas de huevas de esturión capturado de forma ilegal. Frente el problema, la organización ecologista Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF) ha advertido que el esturión podría llegar a extinguirse si no se toman las medidas oportunas.

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