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La Junta de Andalucía levanta la prohibición de mariscar coquinas en el litoral de Huelva

Cuatro zonas de producción permanecían cerradas por elevados niveles de bacterias coniformes y salmonela

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  • Fecha de publicación: martes 8 febrero de 2011

Las aperturas han seguido a los resultados de los análisis que realiza de forma continua el Laboratorio de Control de Calidad de los Recursos Pesqueros de la Junta de Andalucía, tanto de las aguas como de los animales, para comprobar si su ingestión es nociva para la salud y garantizar la calidad sanitaria del molusco de la costa de Huelva, informa la Junta.

En cuanto al resto de las áreas de producción del litoral onubense, la mayoría de ellas están abiertas a la captura y comercialización reguladas de moluscos bivalvos, de forma que sólo se prohíbe mariscar almejas finas y japonesas, pirulos y berberechos en el río Carreras por fitoplancton tóxico, almejas finas en las marismas del Guadiana-Carreras por salmonela y longueirones en la desembocadura del Piedras por toxinas DSP. Además, la chirla está en cierre temporal debido a su escasa talla. La Delegación Provincial de Agricultura y Pesca levantará las prohibiciones en cuanto los análisis del Laboratorio de Control de Calidad revelen que los bivalvos se encuentren en perfectas condiciones.

Estas medidas se enmarcan en el Programa de Control y Seguimiento de las Condiciones Sanitarias en las Zonas de Producción de moluscos bivalvos, gasterópodos y equinodermos del litoral andaluz que realiza la Consejería de Agricultura y Pesca. El programa está dirigido a la protección de la salud pública y a garantizar la calidad sanitaria de los productos recolectados, lo que permite la adopción de medidas preventivas cuando se detectan valores superiores a los establecidos legalmente. Para ello existe un complejo sistema de control sanitario, que incluye muestreos tanto del agua como de los moluscos.

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