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La producción de turrón protegido crece un 15,6%

El sector facturó 73 millones de euros en el último año

  • Autor: Por
  • Fecha de publicación: viernes 6 octubre de 2006
El turrón elaborado por las empresas pertenecientes al Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Turrón de Jijona y Alicante supuso una facturación de 73 millones de euros para los 21 envasadores/comercializadores inscritos y que dan empleo a cerca de 3.000 trabajadores.

Las cifras de negocio alcanzadas suponen un notable esfuerzo para las empresas artesanas, perjudicadas por el alto precio de la almendra y el tipo de cambio del euro con respecto al dólar, que lastra la exportación y disminuye notablemente la competitividad.

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