Saltar el menú de navegación e ir al contenido

EROSKI CONSUMER, el diario del consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canales de EROSKI CONSUMER


Estás en la siguiente localización: Portada > Seguridad alimentaria

La UAB acoge el VIII Workshop sobre Métodos Rápidos y Automatización en Microbiología Alimentaria

El objetivo del encuentro es ampliar los conocimientos sobre métodos innovadores para detectar, contar y aislar los microorganismos habituales en alimentos y agua

  • Autor: Por
  • Fecha de publicación: lunes 23 noviembre de 2009

El encuentro, que compaginará sesiones teóricas con prácticas, se inaugurará con la ponencia “Cooperación internacional en microbiología alimentaria”, que irá a cargo de Cecile Lahellec, de la Agencia Francesa de Seguridad Sanitaria de los Alimentos (AFSSA, en sus siglas francesas). También se celebrará una mesa redonda, moderada por José Juan Rodríguez Jerez, en la que participarán numerosos ponentes y profesionales de empresas y laboratorios de microbiología. En ella se abordará temas sobre instrumentación en microbiología de los alimentos, tendencias del mercado mundial y otros sistemas de actualidad del sector.

Las sesiones prácticas irán a cargo de Mª Manuela Hernández Herrero y Artur Xavier Roig, de la UAB. Una de estas sesiones incluye una visita a una empresa de biología molecular para aplicaciones de la PCR en tiempo real.

Al publicar un comentario aceptas la política de protección de datos

Te puede interesar:

Infografías | Fotografías | Investigaciones