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La UE recomienda vigilar la presencia de furano en los alimentos

La EFSA prevé realizar una evaluación de riesgo precisa por ingesta de este contaminante

  • Autor: Por
  • Fecha de publicación: lunes 2 abril de 2007
Los datos obtenidos servirán para que la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA, en sus siglas inglesas) pueda realizar una evaluación de riesgo precisa por ingesta de furano. Con el objetivo de facilitar la recogida de datos, la EFSA ha habilitado una página web con toda la información necesaria.

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