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Los españoles se gastan 20.500 millones de euros en comer fuera de casa

La proliferación de hogares con menos integrantes y la falta de tiempo impulsan el gasto en alimentación en bares y restaurantes

  • Autor: Por
  • Fecha de publicación: jueves 14 septiembre de 2006
El porcentaje de gasto en alimentación en bares y restaurantes se ha incrementado en 6,5 puntos porcentuales en los últimos diez años, debido fundamentalmente a la proliferación de hogares con menos integrantes y a la falta de tiempo de los trabajadores.

En concreto, en España se realiza una comida principal fuera de casa dos veces por semana, lo que significa un crecimiento del 10% en relación al año pasado, sobre todo los consumidores de entre 25 y 34 años, seguidos de los menores de 20, mientras que los mayores de 64 son los que menos frecuentan locales de restauración, indica el estudio.

Los restaurantes a la carta, los locales de tapas y los de cocina internacional son los más apreciados. En el polo opuesto se sitúan establecimientos de comida rápida como hamburgueserías, pizzerías y bocadillerías.

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