Saltar el menú de navegación e ir al contenido

EROSKI CONSUMER, el diario del consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canales de EROSKI CONSUMER


Estás en la siguiente localización: Portada > Seguridad alimentaria

Los expertos destacan la importancia de la pasta en la dieta mediterránea

Los expertos destacan la importancia de la pasta en la dieta mediterránea

  • Autor: Por
  • Fecha de publicación: miércoles 26 octubre de 2005
Los expertos consideran la pasta como un alimento equilibrado que puede ayudar a controlar mediante su consumo los elevados índices de obesidad de los países desarrollados y en desarrollo. Esto es posible gracias a su equilibrada composición de hidratos de carbono complejos. Para Herrero, la pasta y los patos preparados a base de pasta están muy presentes no sólo en los hogares sino en establecimientos de hostelería y restauración.

Según datos del Panel de Consumo Alimentario, el consumo de pasta en España en el año 2004 fue de 193.000 toneladas (sin incluir los platos preparados con pastas), con un consumo per capita de 4,6 kilogramos y un gasto de 248 millones de euros, un 3,3% más que en el año anterior.

Te puede interesar:

Infografías | Fotografías | Investigaciones