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Medio Rural y las comunidades acuerdan una campaña para controlar en origen la calidad de la leche

Las actuaciones se centrarán en la prevención de posibles fraudes y en el etiquetado de este producto

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  • Fecha de publicación: martes 12 mayo de 2009
La Mesa de Coordinación del Control de la Calidad Alimentaria reunió ayer a representantes del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino y de las comunidades autónomas para abordar el control de la calidad de la leche de consumo. En la reunión se acordó realizar una campaña conjunta para el control en origen de los aspectos que afectan a la calidad, a posibles fraudes y al etiquetado de este producto, con criterios unificados con el fin de obtener unos resultados comparables y homogéneos.

"Estos controles tienen como finalidad evitar, entre otras cosas, que los bajos precios de la leche actuales deriven en posibles fraudes que den lugar tanto a competencia desleal entre los operadores como a una merma de los derechos de los consumidores al comercializarse productos alimenticios que no cumplan con los requisitos de calidad legalmente exigibles", explica el Ministerio en una nota.

Estas actuaciones se enmarcan en el Plan Estratégico para el Sector Lácteo "Horizonte 2015", en su Eje 4, "Mejora de la información y transparencia de la producción y comercialización de leche", donde se encuadran a su vez el resto de controles a los que se somete este alimento, como el control de la tasa láctea, el de la Letra Q o los controles higiénico-sanitarios.

El Ministerio se encarga de coordinar las actuaciones de control de calidad de alimentos de las comunidades autónomas, que son las autoridades competentes en esta materia y, por tanto, las responsables de la ejecución de las mismas.

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