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Murcia alerta sobre el riesgo de intoxicación alimentaria por las altas temperaturas

  • Autor: Por
  • Fecha de publicación: viernes 22 marzo de 2002
Los responsables sanitarios de la comunidad murciana insisten en la necesidad de extremar las precauciones ya que las altas temperaturas multiplican el riesgo de ingerir alimentos en mal estado. Desde Sanidad advierten que la manipulación de los alimentos en esta época del año, que ayer registraron 30ºC, debe ser mucho más rigurosa para evitar casos de intoxicaciones.

Una de las principales recomendaciones emitidas por la Dirección General de Salud Pública se basa en extremar la vigilancia a la hora de consumir salsas, platos elaborados a base de huevo crudo y productos descongelados, según ha informado el diario La Verdad.

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