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Nicaragua prohíbe el consumo de marisco tras varios casos de intoxicación por la toxina VPM

Esta prohibición se mantendrá hasta el mes de febrero del próximo año

  • Autor: Por
  • Fecha de publicación: lunes 14 noviembre de 2005
Las autoridades han destruido 740 docenas de conchas negras que después de haber sido sometidas a análisis químicos resultaron estar contaminadas con 12.000 g de dicha toxina, cantidad que se considera mortal para cualquier ser humano.

La directora de Epidemiología, Sara Moraga, informó de que la cantidad normal en toxinas que puede soportar un ser humano al ingerir conchas negras es de 400 gramos.El Ministerio de Salud, a través de una resolución, ha prohibido extraer, comercializar y consumir almejas, ostras, conchas negras, mejillones, caracoles, barba de hacha y cambute. La prohibición se mantendrá hasta febrero del próximo año.

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