Normativa legal
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En busca de una denominación de origen con alcance europeo
La normativa determina dos niveles diferentes de referencia geográfica: las indicaciones geográficas protegidas (IGP) y las denominaciones de origen protegidas (DOP). Los productos agrícolas o alimenticios que lleven una indicación de este tipo deben cumplir ciertos requisitos enumerados en un pliego de condiciones. En ese documento tienen que figurar, entre otros, los siguientes elementos: El […]
Fecha: 31/01/2019
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Andreu Palou , Catedrático de Bioquímica y Biología Molecular de la Universidad de las Islas Baleares (UIB)
Andreu Palou Catedrático de Bioquímica y Biología Molecular de la Universidad de las Islas Baleares (UIB)
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