Normativa legal

Seguridad alimentaria por ley (10/10/2011)
La última legislación española sobre seguridad alimentaria pretende armonizar la gran variedad de normas que había hasta ahora en este campo Leer
Nueva normativa para chucherías y golosinas (29/09/2011)
Una nueva norma de calidad para caramelos, chicles, confites y golosinas pone en el punto de mira estos productos porque se reducen las exigencias de higiene Leer
El significado de las normas alimentarias (29/08/2011)
Las normas alimentarias constituyen una forma de organizar y controlar el complejo sistema de elaboración y producción de alimentos Leer
Nueva reglamentación para bebidas refrescantes (07/07/2011)
Una nueva norma regula los aspectos técnicos y sanitarios de las bebidas refrescantes y obliga a que los refrescos de frutas indiquen la cantidad de zumo que contienen Leer
Etiquetado más seguro para alérgenos (07/04/2011)
Una información clara sobre el uso de sustancias alergénicas en alimentos es clave para evitar reacciones adversas Leer
Vigilancia de alérgenos (29/11/2010)
De los 14 alérgenos reconocidos por ley, solo se han establecido niveles de seguridad en tres de ellos: gluten, lactosa y sulfitos Leer
Fin del carné de manipulador (01/09/2010)
Los titulares de las empresas del sector alimentario serán los responsables de la formación de sus empleados en materia de higiene alimentaria Leer
Higiene y comida en bares y restaurantes (16/08/2010)
La higiene es uno de los pilares para evitar que alimentos o superficies se contaminen y causen problemas Leer
Mayor control de ocratoxina A en regaliz y en especias (17/03/2010)
La UE fija nuevos niveles de esta micotoxina tras detectar contenidos más altos de los considerados como seguros Leer
Seguridad alimentaria, una responsabilidad compartida (26/10/2009)
La norma alimentaria debe fortalecer la inocuidad del producto y transmitir esta garantía al consumidor Leer
Evaluación de envases activos e inteligentes (03/09/2009)
Nuevas normas comunitarias establecen requisitos para estos materiales, que están en contacto con algunos alimentos Leer
Nuevas normas internacionales de seguridad alimentaria (12/08/2009)
El Codex Alimentarius aprueba más de 30 reglas que deberán cumplir todos los países para reducir el riesgo en el consumo Leer
Plástico de uso alimentario (26/02/2009)
Se actualiza la lista de las sustancias autorizadas para la fabricación de materiales plásticos destinados a entrar en contacto con los alimentos Leer
Ley para reciclar el agua (26/12/2007)
La reutilización de las aguas depuradas, que puede estar relacionada con la producción primaria alimentaria, cuenta con un régimen jurídico propio y riguroso Leer
Salud pública y protección de los consumidores (17/10/2007)
La UE y sus instituciones han ido estableciendo en los últimos años un mayor nivel de protección de los consumidores, sobre todo en los ámbitos con mayor riesgo para su salud Leer
Libertad para el envasado alimentario (01/10/2007)
Una nueva norma liberaliza en la UE el tamaño de los envases para productos líquidos, excepto para el vino y las bebidas espirituosas Leer
Propuesta reglamentaria sobre aditivos (03/09/2007)
El futuro reglamento comunitario armonizará todos los aditivos autorizados que se añaden a los productos alimenticios, incluidos edulcorantes y colorantes Leer
Juicio a la comercialización de fitosanitarios (28/08/2007)
La autorización para el comercio de fitosanitarios de algunos Estados miembros pretende evitar que se vendan productos con riesgos para las personas, los animales y el medio ambiente Leer
Producción y etiquetado de productos ecológicos (14/08/2007)
Las expectativas de crecimiento de la producción ecológica precisan un nuevo marco jurídico y la creación de condiciones que permitan que este sector evolucione Leer
El caso del queso italiano ‘Parmigiano Reggiano’ (31/07/2007)
La CE considera que Alemania no acredita la naturaleza genérica de la denominación del queso Parmesan e incumple la norma comunitaria sobre la protección otorgada a la DOP Leer
Juicio al preparado de ajo (17/07/2007)
La Comisión Europea y Alemania mantienen un litigio por la clasificación como medicamento de un preparado de ajo envasado en cápsulas que no cumple con la definición comunitaria Leer
Estrategia comunitaria en biotecnología alimentaria (25/06/2007)
La UE, que desde 2002 tiene uno de los marcos jurídicos en biotecnología alimentaria considerados de los más severos, evalúa los progresos en este campo para actualizarlos Leer
Plantas sin ley (18/06/2007)
Complementos alimenticios con extractos de plantas como pasiflora o guaraná son considerados alimentos en la mayoría de Estados miembros, pero en España tienen consideración de medicamento Leer
Nuevos materiales en contacto con alimentos (10/06/2007)
La normativa europea se adapta a la innovación tecnológica y legisla el uso de nuevos materiales destinados a entrar en contacto con alimentos Leer
Juicio estadounidense por grasas trans (04/06/2007)
EEUU mantiene la actividad judicial para que determinadas empresas alimentarias se abstengan de usar las grasas trans o informen al consumidor de los posibles riesgos Leer
Insecticidas perjudiciales para abejas (28/05/2007)
La distancia en la que se puede producir una intoxicación de abejas por el uso de insecticidas comunes en otras explotaciones es de diez kilómetros a la redonda Leer
Responsabilidad por plaguicidas defectuosos (21/05/2007)
La adquisición de un producto fitosanitario fuera de los cauces legales lleva aparejada la responsabilidad de los daños causados por posibles defectos y por falta de seguridad Leer
Acción comunitaria sobre plaguicidas (14/05/2007)
La UE ha puesto en marcha nuevas propuestas normativas para intensificar los controles de los plaguicidas en alimentos Leer
Estrategia comunitaria en consumo (02/05/2007)
La estrategia comunitaria en materia de política de los consumidores para 2007-2013 pretende mejorar el bienestar de los consumidores y protegerlos de riesgos Leer
Perfiles nutricionales en cuarentena (16/04/2007)
La adaptación de las empresas alimentarias a la normativa sobre declaraciones nutricionales y propiedades saludables en alimentos plantea problemas complejos de interpretación legal Leer
Estrategia comunitaria contra la obesidad (02/04/2007)
Un informe comunitario propone medidas para frenar la obesidad y su consideración como enfermedad crónica Leer
La guerra legal del vodka (26/03/2007)
Una nueva propuesta comunitaria sobre licores pretende actualizar, armonizar y unificar las normas existentes sobre descripción, definición, presentación y etiquetado del vodka Leer
Revisión legal en alimentación ecológica (19/03/2007)
El Parlamento Europeo propone mejorar la información sobre los productos ecológicos, apostando por la claridad y la transparencia Leer
Límites legales a la cosmética alimentaria (05/03/2007)
La presencia en el mercado de alimentos con propiedades cosméticas pasa por comprobar la naturaleza del producto y la adecuación de sus propiedades a la legalidad Leer
Legalidad de las bebidas alcohólicas (26/02/2007)
El Gobierno español «aparca» la norma que prohibía la venta de bebidas alcohólicas a menores por la fuerte polémica desatada entre productores de vino, cerveza y otras bebidas Leer
Medidas de sanidad animal (12/02/2007)
La posible incidencia de la sanidad animal en la salud pública ha obligado a adoptar nuevas medidas legales para evitar riesgos, también desde la perspectiva alimentaria Leer

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