Riesgos y medidas Vídeo
Cómo saber que el aceite para freír está deteriorado
Al freír alimentos, el aceite que utilizamos alcanza los 180 ºC. A estas temperaturas, se altera su composición y comienza su deterioro. ¿Cuándo llega el momento de cambiarlo? En el siguiente vídeo verás algunas de las señales que pueden alertarnos de esa degradación.
Por EROSKI Consumer