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Nueva normativa de calidad para la comercialización de la patata

Se adapta a las exigencias establecidas por Naciones Unidas

  • Autor: Por
  • Fecha de publicación: lunes 19 febrero de 2007
El nuevo proyecto de norma actualiza la actual orden que data de 1986 y se adapta a las exigencias recogidas en la norma de calidad de Naciones Unidas, que rige el comercio internacional. El proyecto incluye nuevos nombres para la definición de las patatas. La orden actual recoge tres tipos: primor, calidad y común, que ahora pasarán a llamarse primor, nuevas y de conservación.

Por otro lado, disminuye el calibre mínimo exigido y se adaptan los calibres a los envases actuales, de acuerdo con las exigencias del mercado. También se elimina de la norma toda referencia a las variedades.

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