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Nuevas normas para garantizar la salud de los peces criados en piscifactorías

El objetivo final es facilitar que los intercambios comerciales se produzcan de forma segura e impulsar la competitividad del sector

  • Autor: Por
  • Fecha de publicación: miércoles 24 agosto de 2005
La Comisión Europea ha propuesto nuevas reglas comunitarias para garantizar la salud de los peces criados en piscifactorías y luchar de forma más eficaz contra los brotes de enfermedades exóticas. El objetivo final es facilitar que los intercambios comerciales se produzcan de forma segura e impulsar la competitividad de este sector.

«La salud de los animales es esencial para el sector de la acuicultura en Europa, que genera cada año millones de euros», ha declarado al respecto el comisario de Salud y Protección de los Consumidores, Markos Kyprianou. «Las epidemias socavan la confianza de los consumidores en la seguridad de los peces y moluscos criados en piscifactorías», ha añadido.

La legislación propuesta tiene como finalidad simplificar y reforzar las normas existentes, que tienen ya 20 años de antigüedad. Entre las principales novedades se encuentra un cambio de orientación: el objetivo ya no es tanto reaccionar en el momento en el que se produce una epidemia, sino prevenir la aparición de enfermedades con controles reforzados en cada una de las fases de la cadena de producción.

También se introduce un mayor grado de flexibilidad para permitir una gestión descentralizada de los problemas sanitarios en las piscifactorías, de forma que se puedan tomar más decisiones a nivel nacional, local o incluso de cada instalación.

La nueva normativa exige además medidas de erradicación obligatoria (como la eliminación de peces o moluscos) cuando se produzca un brote de una enfermedad exótica, al objeto de evitar que ésta se introduzca y se extienda por la UE.

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