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Presentada una nueva organización dedicada al desarrollo de la acuicultura

  • Autor: Por
  • Fecha de publicación: viernes 15 marzo de 2002
Uno de los principales objetivos de la nueva organización es impulsar el mercado de la trucha, que actualmente cuenta con una producción anual de 16.000 toneladas, un volumen de negocio de 100 millones de euros y una exportación del 25%. Estas cifras sitúan a la trucha en uno de los mercados más activos de la acuicultura. Las metas de AQUAPISCIS pasan por aumentar el valor de este y otros productos a través de la promoción de derivados de la trucha y de nuevas elaboraciones.

Cuatro son los ámbitos de actuación de la nueva entidad: la producción, la transformación, la exportación y los fabricantes de pienso. En este último ámbito, el objetivo es conseguir que el pienso de los criaderos pase de los 2 kilos a los 800 g en un periodo de 15 años. En cuanto a los productos acuícolas que tratará AQUAPISCIS está la trucha de ración entera, el filete de trucha asalmonada y las huevas de trucha, entre otros.

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