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Los parásitos de los boquerones en vinagre

Imagen: John Picken La infección por anisakis se produce de forma accidental, sobre todo por el consumo de pescado contaminado. De acuerdo con los registros epidemiológicos, podría decirse que se trata de un problema menor desde el punto de vista de salud pública, puesto que no suelen recogerse más de tres o cuatro casos por […]

Fecha: 16/08/2002

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