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Listeria monocytogenes

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- Imagen: Valentinjukov
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Listeria: así fue la crisis alimentaria de la carne mechada

El 15 de agosto la Dirección General de Salud Pública y Ordenación Farmacéutica, dependiente de la Consejería de Salud y Familias de la Junta de Andalucía, decretó la alerta sanitaria por la contaminación por Listeria monocytogenes de carne mechada «La Mechá». Un día más tarde, la información llegó a la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y […]

Fecha: 02/09/2019


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