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Sanidad no concederá más plazo a los mataderos rurales para adaptarse a la normativa europea de seguridad e higiene

Cree que si no han aplicado la norma en año y medio, es porque no pueden cumplir los requisitos exigidos

  • Autor: Por
  • Fecha de publicación: jueves 23 febrero de 2006
En opinión de Salgado, si los mataderos de pequeña capacidad no han podido aplicar la normativa europea en año y medio -el plazo desde que se aprobó el reglamento hasta su entrada en vigor-, significa que no pueden cumplir los requisitos de infraestructuras y equipamientos exigidos, por lo que no tiene sentido un nuevo plazo y su futuro es un expediente.

La ministra destacó que los requisitos sanitarios y de seguridad alimentaria se deben exigir por igual a todos los establecimientos, ya que su objetivo es garantizar la protección de todos los ciudadanos con independencia de su lugar de residencia.

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