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Sanidad propone a la AESA estudiar las alergias al látex

La propuesta sanitaria pretende promover el desarrollo de una norma de abasto comunitario.

  • Autor: Por
  • Fecha de publicación: martes 19 julio de 2005
Según Sanidad, la legislación actual no incluye los requisitos específicos en materia de etiquetado de los alimentos, en relación con los ingredientes alérgenos, que proteja a los consumidores con alergias al látex. Por ello, considera necesario promover una regulación a nivel europeo para garantizar su aplicación en todo el territorio de la UE.

El Gobierno ha recordado que el látex no constituye un ingrediente de productos alimenticios, sino que sólo se puede producir por contacto durante su manipulación cuando los operadores utilizan guantes de látex. Así, la patronal de grandes superficies (ANGED) asegura que sus empresas no utilizan guantes de látex en la manipulación de alimentos, sino de vinilo, y que los productos de marcas propias que contienen látex lo incluyen en el etiquetado.

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