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Sitges celebra la Cumbre Europea sobre Trazabilidad Alimentaria

  • Autor: Por
  • Fecha de publicación: martes 30 septiembre de 2003
La cumbre de FoodTrace, en la que debatirán recomendaciones para los reglamentos europeos, está apoyada por IDtrack y reunirá a delegados de la Administración Pública y de las principales empresas de los sectores de la Alimentación, Logística y Tecnología de más de 15 países. Las conferencias, que se realizarán en el Hotel Melià Sitges, permitirán a los participantes escuchar a expertos de prestigio internacional en la Trazabilidad de Alimentos.

La cumbre también contará con sesiones destinadas a explicar a los asistentes cómo les afecta la nueva ley y cómo pueden aprovecharse de una estructura armonizada de trazabilidad. Diferentes empresas líderes de Europa mostrarán, en una exposición tecnológica, los últimos desarrollos tecnológicos en trazabilidad alimentaria, según informa IDtrack, Asociación Europea para la Identificación Segura cuyo objetivo es divulgar, orientar y coordinar la implementación segura de las tecnologías de identificación y trazabilidad.

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